Til Icare Chardonnay udvælger Alignan de bedste druer fra gamle vinstokke, med meget lavt høstudbytte.
Alignan er ikke blandt de fysisk store store, men til gengæld har de en kæmpe passion med i alle deres vine.
Denne Chardonnay viser den klassiske stil for sydfransk Chardonnay; en elegant tropisk frugtduft, sammenholdt med blød cremet fylde og en delikat bouquet af vanilje fra de nye fade.
En Chardonnay med virkelig god balance mellem frugt og syre. Dette er vinen som opfylder alle os Chardonnay-elskeres drømme.
Her får man Bourgognes struktur, den sydfranske charme og en smag lig Californiens topvine.
