Cascina Garitina blev grundlagt i år 1900 og er stadig en familiedrevet gård, nu på sin fjerde generation med Gianluca Morino som den nuværende ejer. Virksomhedens navn kommer fra sin Gianlucas oldemor Margherita som på lokal dialekt er Garitina. Gårdens primære fokus er rettet druen Barbera og derfor er størstedelen af deres 26 hektar vinmarker også dedikeret til Barbera.
Garitta Barbera d'Asti D.O.C.G er en af flere meget interessante 100 % Barbera vine fra Cascina Garitina og her med marker hvor stokkene er plantet helt tilbage i 1969 til 1980.
Super koncentreret sag med dybe mørke bær noter, uhørt høj koncentration. En vin hvor der er meget flot balance mellem elegant klassisk Barbera-syre og dyb intensitet.
Bestemt en vin der kan klare de kraftigere retter - eventuelt det gode kød der lige har været en tur på grillen. Her vil det lille fadpræg der er i vinen, spille flot op mod de røgede toner fra grillen.
