Slottet hed tidligere Château Cap d’Or, men i 2014 omdøbte den nuværende ejer, Jean Philippe Janoueix, slottet Château Cap St. George. Jean Philippe Janoueix ejer flere andre slotte, bl.a. La Confession og Croix Mouton. Stilen er både elegant og finesserig, og altid kun med moderat fadbrug så frugten får lov at spille førsteviolin. Vinen lagres i 12 måneder på 225 liters barriques, hvoraf de 50 % er nye. Årgangen 2015 er virkelig en af de helt store hvad kvalitet angår og vinen, på primært Merlot, men også Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon, er først nu ved at vise sit sande jeg. Det er klassisk superflot modnet Bordeaux fra en lille ikon appellation Saint-Georges Saint Emilion.
